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18/05/2018

Lancement d’un MOOC sur la vigne et le vin

Une initiative de l’UBFC dont BSB est partenaire, accessible à tous

Lancement d’un MOOC sur la vigne et le vin

Du 23 mai au 27 juin 2018, l’Université Bourgogne Franche-Comté (UBFC) propose un nouveau MOOC (Massive Online Open Course) : « Open Wine University 2, l’université de la vigne et du vin ouverte à tous » (MOOC OWU2). Pendant cinq semaines, les participants auront l’opportunité de découvrir sur le web et en plusieurs langues les différentes facettes du vin, grâce à une approche pluridisciplinaire dont BSB est partie prenante.

Créé en 2015 par l’Université de Bourgogne, le MOOC OWU1 a été un pionnier dans le domaine de la vigne et du vin. Aujourd’hui, ce MOOC revient avec une version OWU2 incluant de nouveaux contenus et activités, tous intégralement disponibles en quatre langues : français, anglais, espagnol et chinois. Ce sera notamment le premier MOOC sur cette thématique à être proposé en Chine.

Chaque semaine, trois vidéos sont proposées avec leur quizz. Le MOOC est accessible à tous, sans prérequis. De nombreuses thématiques seront abordées : les changements climatiques, les maladies et les ravageurs, l’impact de la constitution des sols, la construction et la valorisation d’un terroir, la mise en bouteille et son vieillissement, l’économie et l’histoire du vin, et enfin la communication sur le vin.

Porté par l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin (IUVV Jules Guyot), ce projet fédérateur a mobilisé des enseignants-chercheurs de l’UBFC et de la School of Wine & Spirits Business (SWSB). L’IUVV est d’ailleurs un très ancien partenaire de la SWSB, ses professeurs intervenant chaque année au sein de ses programmes sur diverses dimensions techniques.

Infos pratiques et inscriptions sur FUN-MOOC (en français, en anglais)



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