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25/01/2018

Le MS CIVS en voyages d’étude

Une série de visites à la rencontre d’acteurs vitivinicoles français et européens pour la 30e promotion du MS CIVS

Le MS CIVS en voyages d’étude

Après la Bourgogne, la 30e promotion du Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux (CIVS) de la School of Wine & Spirits Business (SWSB) s’est rendue en Provence et en Vallée du Rhône, du 15 au 19 janvier 2018. C’était la deuxième étape des voyages d’études du programme, qui mèneront ses 22 élèves à Bordeaux et Cognac en février, en Espagne en mars, puis en Alsace, Champagne et Chablis en avril.

Visites de terrain au plus près des acteurs

Au départ d’Aubagne, ce voyage a compris la visite de 15 acteurs vitivinicoles différents tels que le Château Gassier en Provence, le Château de Beaucastel, le domaine Michel Chapoutier, la coopérative Rhonéa, le domaine Yves Cuilleron ou encore la Maison Ogier, dont l'actuel Directeur Général, François Miquel, est un diplômé du MS CIVS. Les participants ont également eu l’opportunité de découvrir la maison Ferroni, spécialisée dans les spiritueux « artisanaux », qui s’est démarquée par la volonté de ramener au goût du jour certains spiritueux disparus.

« À chaque visite, une conférence était donnée par l’un des responsables du site afin d’échanger et de mieux comprendre les questionnements, orientations et enjeux pour ces acteurs de la filière », témoigne Thomas Titeux, l’un des élève du programme. « Ces rencontres ont également été l’occasion d’aborder certains sujets plus larges comme la généralisation de la viticulture biologique en Vallée du Rhône et Provence, ou encore l’essor des ‟Craft Spirits”. »

Élèves passionnés, futurs professionnels bien formés

« Cette 30e promotion est constituée de 22 étudiants passionnés, de différentes nationalités », souligne Frédéric Mercier, Directeur du CIVS. « Nous les préparons à devenir de futurs cadres en charge de la promotion et de la commercialisation des Vins et Spiritueux, en France et à l’étranger. Ainsi, en plus de l’acquisition de compétences managériales, techniques et produits, il est important que les élèves aillent à la rencontre des professionnels afin de rester toujours au plus près des problématiques du secteur. Ces voyages d’études variés répondent à ce besoin et sont particulièrement appréciés des élèves. »

(Photo: Charles Colin)



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