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Un programme pour former des spécialistes dans le commerce et le marketing qui seront en mesure d’appliquer des connaissances théoriques et pratiques approfondies dans un environnement national et international dédié à l’industrie des vins et spiritueux.

UNE FORMATION PROFESSIONNALISANTE

Une formation académique dense, enrichie par des interventions d’experts, d’acteurs du secteur pour une compréhension globale des réalités et une intégration rapide dans la filière

  • Des classes de 20 à 30 étudiants favorisant les échanges et la mixité des cultures
  • Un programme développant des compétences multiculturelles ainsi que des éléments de savoir-être propres à la filière avec des intervenants en face à face.
  • des modules enseignés par les professeurs de l’Institut Jules Guyot de l’Université de Bourgogne
  • 5 semaines de voyages d’études
  • 1 stage obligatoire de 4 à 6 mois
  • WSET2 ou WSET3 intégré (cours et examen) suivant le niveau d'entrée
  • Un suivi du projet professionnel de l'étudiant
  • Des projets tutorés dans le cadre de gestion de projets
  • Une thèse professionnelle ou un Business Plan à soutenir à l'issue de la formation

UNE ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE QUALIFIÉE

  • Des professeurs permanents chercheurs, auteurs publiés et références mondiales comme Steve Charters, Master of Wine (MW)
  • Des intervenants professionnels en poste dans l’industrie des vins et spiritueux (dont certains sont diplômés du CIVS)
  • Des professeurs de l’Institut Jules Guyot de l’Institut de la Vigne et du Vin de Dijon (IUVV) pour tout l’enseignement technique

DES VOYAGES D’ÉTUDES

La proximité avec les acteurs de la filière est l’un des piliers du programme. Les moments de rencontre et d’échanges sont privilégiés tout au long de l’année avec les voyages d’étude qui permettent de comprendre les régions et leurs acteurs mais aussi partager avec les professionnels les réalités du marché et leurs expériences :

  • 5 semaines de voyages d’études au cœur des vignobles français les plus réputés (Champagne, Bourgogne, Alsace, Bordeaux, Vallée du Rhône, Grand Sud, Cognac) et en Italie (Toscane, Piémont) ou en Espagne (Rioja, Priorat, Penedes).
+ de 440 heures de formation en face à face

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