Annuaire des professeurs - Burgundy School Of Business

Annuaire des professeurs

Emilie GINON

  • Département : Marketing
  • Équipe disciplinaire : Marketing (MKG)
  • Axe de recherche : .
Emilie GINON
Publication Auteurs Type Année
Bonescu, M., Biguzzi, C., Ginon, E., Tavilla, V., Sutan, A. La convivialité : espace figuratif et territoire discursif d'une valeur centrale de l'imaginaire social du bien-être alimentaire. 12ème Journée du Marketing Agroalimentaire, 22 septembre 2017, MonEmilie GINON Conférences académiques2017
Lefebvre, M., Buguzzi, C., Ginon, E., Gomez-Y-Paloma, S., Langrell, S.R.H., Marette, S., Mateu, G., Sutan, A. Mandatory Integrated Pest Management in the European Union: Experimental insights on consumers' reactions. Review of Agricultural, Food and EnviroEmilie GINON Articles dans des revues à comité de lecture2017
Romagny, S., Ginon, E., Salles, C. Impact of reducing fat, salt and sugar in commercial foods on consumer acceptability and willingness to pay in real tasting conditions: A home experiment. Food Quality and Preference, 2017, vol. 56, n°Part A, p. 164-172.Emilie GINON Articles dans des revues à comité de lecture2017
Bonescu, M., Ginon, E., Tavilla, V. Regards croisés entre convivialité et bien-être. Journée d'études ALIMS, 16 juin 2016, DIJON, France.Emilie GINON Conférences invitées2016
Bazoche, P., Issanchou, S., Maratray, J., Brouard, J., Ginon, E. Evaluating consumers' sustainable choice of wine: A virtual shop experiment. Seventh European Conference on Sensory and Consumer Research, 11-14 septembre 2016, DIJON, France.Emilie GINON Conférences académiques2016
Ginon, E., Chabanet, C., Combris, P., Issanchou, S. Comparing individual WTP distributions from a BDM and a real choice experiment: demand for French baguette. 157th EAAE Seminar ‘Valuation Methods in Agro-food and Environmental Economics’, 30 juin-1er juiEmilie GINON Conférences académiques2016
Ginon, E., Hugol-Gential, C. Le bien-être au coeur des réflexions alimentaires à Dijon. In: La gastronomie au coeur de la Cité, Dijon: Editions Universitaires de Dijon, 2016, p. 219.Emilie GINON Chapitres d’ouvrages2016
Marette, S., Issanchou, S., Monery-Patris, S., Ginon, E., Sutan, A. Are children more paternalist than their mothers when choosing snacks?. Journal of Economic Psychology, 2016, vol. 55, p. 61-76.Emilie GINON Articles dans des revues à comité de lecture2016
Guillemin, I., Marrel, A., Arnould, B., Capuron, L., Dupuy, A., Ginon, E., Layé, S., Lecerf, J-M., Prost, M., Rogeaux, M., Urdapilleta, I., Allaert, F-A. How French subjects describe well-being from food and eating habits? A qualitative study on the develoEmilie GINON Articles dans des revues à comité de lecture2016