| Caseau, C., Bonescu, M. La mise en scène du patrimoine vitivinicole de la capitale autrichienne. In: Legouy, F., Giroir, G., Dallot, S., Boulanger, S. (coord.). Terre des Hommes Terres du Vin, Tours: Presses Universitaires François- Rabelais de Tours, 2021, p. 431-444. | Mihaela BONESCU | Chapitres d’ouvrages | 2021 |
| Parizot, A., Bonescu, M., Caseau, C., Tavilla, V., Sutan, A., Brouard, J. Territoire de terroir(s) et marque de terroir : branding territorial? Expérience touristique holistique et sensorielle. Étude de cas. Colloque "Stratégies de commercialisation des produits de terroir : construire des alliances territoriales à travers l'implication des parties prenantes", 26-28 octobre 2021, Agadir, Maroc. | Mihaela BONESCU | Conférences académiques | 2021 |
| Parizot, A., Bonescu, M., Caseau, C., Tavilla, V., Sutan, A., Brouard, J. Territoire de terroir(s) et marque de terroir : branding territorial? Expérience touristique holistique et sensorielle. Étude de cas. In: Stratégies de commercialisation des produits de terroir: construire des alliances territoriales à travers l'implication des parties prenantes, 2021. | Mihaela BONESCU | Chapitres d’ouvrages | 2021 |
| Bonescu, M., Brouard, J. La convivialité, un idéal relationnel du vivre-ensemble. In: Mélanges, ISTE, 2021. | Mihaela BONESCU | Chapitres d’ouvrages | 2021 |
| Bonescu, M., Brouard, J. Convivialité et œno-bistronomie : pratiques et usages, entre identité et altérité. In: Voegele, A., Goldblum-Krause, S., Toudoire-Surlapierre, F., Nicklas, T., Faure, M. (coord.). Vin et altérité, le vin à l'épreuve des sciences humaines. 1ère éd., Reims : Éditions et Presses Universitaires de Reims - EPURE, 2020, p. 101-114. | Mihaela BONESCU | Chapitres d’ouvrages | 2020 |
| Bonescu, M., Caseau, C. Les produits locaux au service de la marque territoriale Le cas de la "Crème de cassis de Dijon". In: Bayet-Robert, P., Stengel, K. (coord.). Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle, Tours: L’Harmattan, 2020, p. 55-76. | Mihaela BONESCU | Chapitres d’ouvrages | 2020 |
| Bonescu, M., Stengel, K. Dégustation de vin en confinement : une tentative de préservation des rites de convivialité . The Conversation, 29 avril 2020,https://theconversation.com/degustation-de-vin-en-confinement-une-tentative-de-preservation-des-rites-de-convivialite-137394. | Mihaela BONESCU | Tribunes de presse | 2020 |
| Attuel-Mendes, L., Bonescu, M. Crowdfunding et communauté de marque, le cas de WiSEED. IRG2020 - Colloque "Plateformes, communautés et écosystèmes", 15 décembre 2020, Paris, France. | Mihaela BONESCU | Conférences académiques | 2020 |
| Attuel-Mendes, L., Bonescu, M. Crowdfunding et communauté de marque, le cas de WiSEED, Séminaire de recherche de l'axe Finance-Gouvernance-RSE du CEREN, 3 décembre 2020, Dijon, France. | Mihaela BONESCU | Séminaires de recherche | 2020 |
