| Lecat, B., Chapuis, C., Mcgarry Wolf, M. Wine and war: Burgundy wine production and consumption during World War I. Journal of Wine Research, 2021, vol. 32, n°1, p. 11-37. | Claude Chapuis | Articles dans des revues à comité de lecture | 2021 |
| Chapuis, C. "Pinard", "rouquin" et "picrate" : une histoire du vignoble bourguignon pendant la Grande Guerre. The Conversation, 24 juin 2021,https://theconversation.com/pinard-rouquin-et-picrate-une-histoire-du-vignoble-bourguignon-pendant-la-grande-guerre-162980. | Claude Chapuis | Tribunes de presse | 2021 |
| Chapuis, C. André Ropiteau, le Bourguignon de Tahiti. Pays de Bourgogne, 2020, vol. 260. | Claude Chapuis | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2020 |
| Chapuis, C. In Memoriam, Jean-François Bazin, 1942–2020. Pays de Bourgogne, 2020, vol. 260. | Claude Chapuis | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2020 |
| Chapuis, C. Faussaires et Falsificateurs du vin de Bourgogne. Pays de Bourgogne, 2020, vol. 260. | Claude Chapuis | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2020 |
| Chapuis, C. Touristes en Pays de Vignes. In: Lebault, Y. (coord.). In climats veritas : Regards singuliers sur les vins de Bourgogne, Chambolle-Musigny: Terre en vues, 2019. | Claude Chapuis | Chapitres d’ouvrages | 2019 |
| Ballantyne, D., Terblanche, N.S., Lecat, B., Chapuis, C. Old world and new world wine concepts of terroir and wine: perspectives of three renowned non- French wine makers. Journal of Wine Research, 2019, vol. 30, n°2, p. 107-121. | Claude Chapuis | Articles dans des revues à comité de lecture | 2019 |
| Lecat, B., Brouard, J., Chapuis, C. Futures in Bordeaux: how does the En-Primeur System work . Wine and Viticulture Journal, 2018, p. 88-97. | Claude Chapuis | Articles dans des revues/supports digitaux professionnelles | 2018 |
| Cogan-Marie, L., Lecat, B., Caseau, C., Chapuis, C. How important is spiritourism in France? An exploratory study. In: Wagner, D., Mair, M., Stöckl, A.F., Dreyer, A. (coord.). Kulinarischer Tourismus und Weintourismus, Wiesbaden: Springer Gabler Fachmedien, 2017, p. 29-41. | Claude Chapuis | Chapitres d’ouvrages | 2017 |
