Annuaire des professeurs - Burgundy School Of Business

Annuaire des professeurs

Publication Auteurs Type Année
Loheac, Y., Ginon, E. An experimental approach of chocolate preferences. 31èmes Journées de Microéconomie Appliquée, 5-6 juin 2014, Clermont-Ferrand, France.Emilie GINON Conférences académiques2014
Biguzzi, C., Ginon, E., Gomes-Y-Paloma, S., Langrell, S., Marette, S., Mateu, G., Sutan, A. Consumers' preferences for Integrated Pest Management: Experimental insights . EAAE conference, 26-29 août 2014, Ljubljana, Slovénie.Emilie GINON Conférences académiques2014
Olivier, V., Pichon, F., Amblard, C., Ginon, E., Halawany-Darson, R. Poster: La tendance à la régionalisation des achats, peut - elle amener à un renouvellement marketing des produits alimentaires de terroir extrarégionaux ? Cas des fromages AOP du Massif Emilie GINON Conférences académiques2014
Bonescu, M., Bratu, D., Ginon, E., Sutan, A. Apports de l’expérimentation dans la réception en SIC : le cas des étiquettes de vin. Œnométrie XXI, 4-7 juin 2014, Lyon, France.Emilie GINON Conférences académiques2014
Ginon, E., Chabanet, C., Combris, P., Issanchou, S. Are decisions in a real choice experiment consistent with reservation prices elicited with BDM ’auction’? The case of French baguettes. Food Quality and Preference, 2014, vol. 31, p. 173-180.Emilie GINON Articles dans des revues à comité de lecture2014
Ginon, E., Esteves Dos Santos Laboissière, L.H., Brouard, J., Issanchou, S., Deliza, R. Logos indicating environmental sustainability in wine production: An exploratory study on how do Burgundy wine consumers perceive them. Food Research International, 201Emilie GINON Articles dans des revues à comité de lecture2014
Ginon, E., Ares, G., Issanchou, S., Esteves Dos Santos Laboissière, L.H., Deliza, R. Identifying motives underlying wine purchase decisions: Results from an exploratory free listing task with Burgundy wine consumers. Food Research International, 2014, vol.Emilie GINON Articles dans des revues à comité de lecture2014
Ginon, E., Combris, P., Loheac, L., Enderli, G., Issanchou, S. What do we learn from comparing hedonic scores and willingness-to-pay data?. Food Quality and Preference, 2014, vol. 33, p. 54-63.Emilie GINON Articles dans des revues à comité de lecture2014
Ginon, E., Bratu, D., Sutan, A., Bonescu, M. L’appétit ne vient pas en mangeant de l’information. Le Huffington Post, 25 avril 2013,http://www.huffingtonpost.fr/emilie-ginon/appelation-restaurants-qualite_b_3147803.html.Emilie GINON Tribunes de presse2013